長崎菓寮 匠寛堂(しょうかんどう)の「献上 五三焼 佳好帝良」。創業以来、無添加で良質の自然素材にこだわり、極上のカステラの味を追求してまいりました。「ただ、おいしいこと」にこだわり抜いた匠寛堂の技と心をお楽しみください。

  • ◆2023.5.30

    --- 【定休日のお知らせ】 ---

    日頃より匠寛堂をご愛顧賜り誠に有難うございます
    誠に勝手ながら、6月より匠寛堂本店につきまして、茶房玉響と同じく
    毎週月曜日を定休日とさせていただきます

    なお、お電話(下記)とオンラインショップにおきましては、引き続き
    ご注文承りますので、ぜひご利用くださいませ

    お客様にはご不便とご迷惑をおかけいたしますが
    何卒ご了承のほどお願い申し上げます

    <お問い合わせ先>

    電話 0120-538-017
       ※受付 月~金9:00~17:00

                          長崎菓寮 匠寛堂
                          匠寛堂茶房 玉響



    ◆2021.6.14

    --- 【オンラインショップ新サービスのお知らせ】 ---

    『かすてら定期便』のご案内



    ◆2021.6.10

    --- 【重要なお知らせ】 ---

    匠寛堂オンラインポイントのご案内



    ◆2021.5.27

    --- 【重要なお知らせ】 ---

    令和3年7月1日より 価格改定のご案内

    ◆2021.5.27

    --- 父の日のご案内 ---

    父の日(6月20日)のご注文承ります。父の日専用のしをご用意しておりますので、こちらからご確認いただけます。

    ◆2021.2.23

    --- テレビ放送のご案内 ---

    匠寛堂の特製献上五三焼佳好帝良「天地悠々」が、日本テレビ系『メレンゲの気持ち』にて紹介されます。

    放送日は以下の通りです。

    2/27(土)12:00~13:30「メレンゲの気持ち(日本テレビ系列)」
    ◇通りの達人(総集編)のコーナー
    ※長崎地区の放送は3/13(土)13:00~14:30

    是非この機会にご高覧下さいませ。

    ◆2020.5.6

    --- テレビ番組放送のご案内 ---

    平素より長崎菓寮 匠寛堂及び匠寛堂オンラインショップをご愛顧賜り誠に有難うございます。

    来たる5/9(土)放送のテレビ番組「旅サラダ」のコーナー「コレ!うまかろう!!厳選!お取り寄せグルメ」におきまして、勝俣州和さんのご紹介で弊社の「はちみつかすてら」が紹介されます。ぜひこの機会にご高覧下さいませ。

    番組名:「朝だ!生です旅サラダ」(ABC朝日放送)
    放送日時:2020年5月9日(土)8:00~9:30

    番組ホームページ:https://www.asahi.co.jp/tsalad/

    なお当番組放送後、一時期に電話・オンラインショップにてご注文が集中する可能性がございます。お電話につきましては、かかりにくい時間帯が発生する場合がございますので、その際は時間をおいてお掛け直し頂きますようお願い致します。

    また放送後のメール、お電話でのお問い合わせにつきましても、返信対応にお時間を頂戴する場合がございますので、予めご了承下さい。

    今後とも長崎菓寮 匠寛堂を何卒宜しくお願い申し上げます。

    匠寛堂オンラインショップ はちみつかすてらのページはこちら

    ◆2020.4.19

    --- 新型コロナウィルス「緊急事態宣言」発令に伴う営業時間変更について ---

    日頃より匠寛堂をご愛顧賜り、誠に有難うございます。

     この度、日本政府より発令された「緊急事態宣言」の対象地域拡大により
    下記の通り、匠寛堂店舗及び茶房玉響の営業時間を変更させていただきます。

    変更後の営業時間:

    匠寛堂店舗 10:00 ~ 16:00
    匠寛堂茶房 玉響 臨時休業と致します。

    期間: 2020年4月20日より当面の間

    なお、オンラインショップでのご注文は引き続き承っております。
      匠寛堂オンラインショップ https://www.shokando.jp/index.html
    ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

    ◆2020.2.28

    --- 新型コロナウィルス感染症の拡大防止に向けた営業時間の変更について ---

    日頃より匠寛堂をご愛顧賜り、誠に有難うございます。
    この度、厚生労働省より発表された「新型コロナウィルス感染症対策の基本方針」を踏まえ
    下記の通り、匠寛堂店舗及び茶房玉響の営業時間を変更させていただきます。

    変更後の営業時間:

    匠寛堂店舗 9:00 ~ 18:00
    匠寛堂茶房 玉響 10:00 ~ 17:00 ※16:00オーダーストップ

    期間: 2020年3月1日より4月30日まで

    ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

    ◆2019.12.26

    --- 年末年始の商品発送のご案内 ---

    日頃より匠寛堂をご愛顧賜り、誠に有難うございます。
    オンラインショップでご注文いただきましたお品につきまして、年内のご発送は12月27日ご注文分までとさせて頂きます。
    それ以降のご注文に関しましては、新年1月4日より順次ご発送とさせて頂きます。

    予めご了承賜りますようお願い申し上げます。

    ◆2019.10.15

    --- 匠寛堂からのご案内 ---

    日頃より匠寛堂をご愛顧賜り、誠に有難うございます。
    本日より、匠寛堂にて新たにQRコード決済「Origami Pay」を導入致しました。
    当店は、消費者還元事業(5%還元)対象店舗でございます。店頭でのご購入の際、
    ご利用いただけますので是非この機会にご利用くださいませ。

    ◆2019.9.15

    --- 消費税率改定のお知らせ ---

    日頃より匠寛堂をご愛顧賜り、誠に有難うございます。
    2019年10月からの消費税率改定に伴い、オンラインショップでは以下の通り変更を行います。

    ■販売商品の税率改定について
    カステラには全て、8%の軽減税率が適用されます。

    ■送料の変更について
    送料は、10%の標準税率の適用となります。以下の送料(目安)に別途消費税相当額を申し受けます。
    九州・中国 630円~     関西・四国 730円~
    中部 830円~     北陸 880円~
    関東 960円~     信越 1060円~
    東北 1100円~
    沖縄 1210円~     北海道 1910円~

    以上、2019年10月1日ご注文分より適用させて頂きます。
    ご利用のお客様には、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

    ◆2019.2.13

    --- 匠寛堂からのご案内 ---

    日頃より匠寛堂をご愛顧賜り、誠に有難うございます。
    本日より、匠寛堂に新たに電子マネー決済を導入致しました。店頭でのご購入の際、電子マネーQUICKPay、iD、
    suicaをはじめとする交通系ICをご利用いただけます。
    Apple pay、Google Payなど、携帯電話を端末にかざしての決済にも対応しておりますので、ぜひご利用くださいませ。

    ◆2019.1.10

    --- 特製献上五三焼 天地悠々のお知らせ ---

    日頃より匠寛堂をご愛顧賜り、誠に有難うございます。
    弊社商品「天地悠々」に関しましては、よりお召し上がりやすくというご要望もあり、新たに10切れに
    お切り分けしたお品として昨年より発売させていただいておりましたが、お切り分けに関しましては、
    ご案内が行き届かなかったこともあり、色々なご意見を頂戴致しました。

    弊社といたしましてはこの度の「天地悠々」につきまして、元のお切り分けしないお品に戻し、
    ご注文の際、お切り分けのご要望がございましたらその都度対応させていただくということにさせて頂きました。

    お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解、ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

    ◆2019.1.7

    本年も長崎菓寮 匠寛堂をどうぞよろしくお願い申し上げます。

    ◆2018.12.18

    --- 匠寛堂オンラインショップのご案内 ---

    日頃より匠寛堂をご愛顧賜り、誠に有難うございます。
    オンラインショップでご注文いただきましたお品につきまして、年内のご発送は12月25日ご注文分までと
    させて頂きます。それ以降のご注文に関しましては、新年1月4日より順次ご発送とさせて頂きます。
    予めご了承賜りますようお願い申し上げます。

    ◆2018.4.18

    --- 匠寛堂茶房 玉響(たまゆら)のご案内 ---

    この度匠寛堂店舗を拡張し、新たに茶房「玉響 たまゆら」をオープンいたしました。
    お客様にお愉しみいただけるのは、季節ごとに撰ばれた日本の銘茶と献上手焼きカステラ
    日本茶インストラクターの監修のもと、特別に仕立てたお茶です。
    焼きたての温かな献上手焼きカステラ「煌(きら)かすていら」と合わせご賞味ください。
    皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

    ◆2016.9.6
    秋篠宮悠仁親王殿下の御誕生日にあたり、特製献上五三焼「天地悠々」並びに赤米カスティラ「丹穂乃舞」献上の栄を賜りました。

    ◆2016.5.20
    新作「赤米カステイラ 丹穂乃舞(にほのまひ)」を発表いたしました。長崎・対馬に古くから伝わる「赤米神事」により栽培された稀少な赤米を用い、丹念に丹念に焼き上げたかすてらです。ぜひ一度ご賞味くださいませ。

    「赤米カステイラ 丹穂乃舞」と赤米について、詳しくはこちら

    ◆2016.4.27
    平成28年熊本地震で、被害にあわれた皆様に心よりお見舞い申し上げますとともに被災地の方々におかれましては、一日も早い復旧がなされますことを心よりお祈りいたします。
    なお、熊本方面へのお届けにつきましては、現在も遅延が発生している地域がございます。ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

    ◆2016.4.15
    平素より、長崎菓寮匠寛堂をご愛顧賜り、誠に有難うございます。

    4月14日から熊本県を中心に発生している地震に伴い、九州地方を発着するお品のお届けにつきまして遅延が発生しております。
    現在、熊本県および宮崎県の一部地域へのお届けは、お承りできません。なお、今後の状況により、お荷物の集配停止並びに遅延発生地域が変更になる可能性もございます。皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

    ◆2016.1.26
    九州北部地方の大雪の影響により、商品の到着に遅れが生じております。
    ご注文の際、お届け日時の指定はお承りできませんので
    何卒ご理解、ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

    なお、匠寛堂店舗は本日10時より開店いたします。

    ◆2016.1.25
    大雪に関するご案内
    本日、匠寛堂店舗は大雪により臨時休業とさせていただきます。
    勝手ながら何卒ご了承下さいませ。

    ◆2016.1.24
    大雪に関するご案内
    いつも匠寛堂をご利用いただきまして、誠に有難うございます
    1月24日(日)から1月25日(月)にかけての九州北部地方の大雪の影響により、商品の
    到着に遅れが発生する場合がございます。お時間の指定をされているお客様には大変
    ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。

    ◆2015.12.29
    平成28年 年始営業日のご案内
    本年も匠寛堂をご愛顧賜り、誠に有難うございます。
    匠寛堂は平成28年1月1日を特別店休日とさせて頂きます。
    何卒ご了承くださいませ。

    新年は1月2日、9時30分より営業させて頂きます。
    皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

    ◆2015.12.20
    年末年始商品発送のご案内
    オンラインショップ及び、お電話でのご注文は随時受け付けておりますが、
    年内の発送は12月30日まで、新年の発送は1月3日よりとさせて頂きます。

    ◆2015.11.5
    ホームページをリニューアルオープンいたしました。
    今後ともご愛顧賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

    ◆2015.7.9 
    【テレビ番組のご案内】
    日本テレビ「メレンゲの気持ち」(2015.7.18放送※一部地域を除く)の「通りの達人」のコーナーで
    石塚英彦さんのご紹介で特製献上五三焼佳好帝良「天地悠々」が登場いたします。
    どうぞこの機会に是非ご覧ください。

    ◆2015.4.26 
    【季節限定】 天皇杯・日本茶大賞受賞 茶匠の初摘み「新茶かすていら」を発売致します。
    昨年「日本茶AWARD2014」にて、栄えある日本茶大賞を受賞された、長崎県産「そのぎ茶」
    松尾政敏氏の初摘みの新茶を、丁寧に臼引きしてかすてらに織り込みました。
    この季節ならではの、初摘みの新茶の香りと、新緑の彩りを是非、ご賞味ください。

  • ◆2014.12.8
    もっともおいしいお茶を決める、新しい日本茶の品評会「日本茶AWARD2014」にて、
    長崎県産「そのぎ茶」の松尾政敏氏の“蒸し製玉緑茶”が栄えある日本茶大賞を
    受賞されました。⇒「日本茶AWARD2014」のサイトはこちら。

    ◆2014.11.7
    匠寛堂提供【ラジオ新番組のご案内】
    1953年(昭和28年4月)よりNBCラジオ(長崎)で33年間にわたり、1万回以上にも及ぶ放送を行った長寿番組
    「長崎ものしり手帳」。この番組が匠寛堂の提供により、四十数年の時を経てこの度復刻放送されることになりました。
    長崎にまつわる様々なお話が、長崎の郷土史家(故)永島正一氏の人情味あふれる名調子で語られるこの番組は、
    昭和の名物番組と謳われました。この機会に是非お聞きください。
    「復刻:長崎ものしり手帳」の特集サイトはこちら。これまでの放送がお聞きいただけます。

    ◆2014.1.20 お知らせ
    当店では、この度の税制改正による消費税率の引き上げに伴い、平成26年4月1日より、
    消費税率を現行の5%より、8%とさせて頂きます。なお、表示価格は税別表示(外税)
    とさせて頂きますので、あらかじめご了承ください。

  • ◆2013.9.20
    BS日テレ「イチオシ!2泊3日の旅」で献上五三焼佳好帝良「天地悠々」
    天皇杯受賞・茶匠の初摘み「新茶かすていら」が紹介されました。

    ◆2013.1.31
    日本テレビ系列「秘密のケンミンSHOW」の連続転勤ドラマ『辞令は突然に・・・』の 中で長崎菓寮 匠寛堂の献上五三焼佳好帝良「天地悠々」が紹介されました。

  • ◆2012.9.27
      TBSテレビ「ぴったんこカン☆カン スペシャル」で長崎菓寮 匠寛堂が紹介されました。

    ◆2012.8.25
      朝日放送の「朝だ!生です旅サラダ」で長崎菓寮 匠寛堂が紹介されました。

  • ◆2011.9.21
    匠寛堂のテレビCMをご紹介いたします。
    現在九州地区で放映中の匠寛堂テレビCMをご覧いただけます
    「ドンドン坂」編と「休み石」編、どうぞご覧くださいませ。

    ◆2011.8.3
    朝日放送の「朝だ!生です旅サラダ」で匠寛堂が紹介されます。
    放送日は8月20日、午前8時から9時半までの番組内で放送されます。
    皆さま、是非ご覧下さい。
    放送に伴いまして、商品発送にお時間を頂く場合がございます。なにとぞご了承ください。

    ◆2011.7.7
    匠寛堂がテレビで紹介されました。

    ◆2011.7.10
    朝6:15から6:30 フジテレビ「絶景日本の健康歩き ウォーキングプラス」
    (関東地方のみの放送)の中で匠寛堂が紹介されました。

    ◆東日本大震災により被災された皆さまに心からお見舞い申し上げます。

    熟練した職人の手焼きによる当店のかすてらは、毎年皇室・宮家への献上の栄を
    賜わっており、本年も端午の節句には、特製献上五三焼『天地悠々』鯉佳好帝良を
    秋篠宮悠仁親王殿下へ例年通り献上いたします。
    今年は、その同じ釜で焼き上げましたかすてらを被災地へ、
    こどもの日の祝日に届くよう、12,000食を匠寛堂より心を込めてお送りいたしました。
    復興への思いと子供たちの強く、たくましい成長を願いながら、一枚一枚丹念に焼き上げました。
    たとえ一時でも笑顔で子どもの日を祝い、楽しんでいただけることを心より願っています。

    なお、長崎菓寮 匠寛堂では、被災地へ義援金や支援物資をお送りしておりますが、
    引き続き、売上の一部を復興支援に充てる活動を続けてまいります。

    ◆2011.2.3
    長崎ランタンフェスティバル2011が開幕いたしました。
    匠寛堂の前の眼鏡橋も極彩色に彩られています。